חדשות

אחרונים:

כך תשיגו את כל החלבון שאתם צריכים בתזונה צמחונית

mousakka_cheese1

החלבונים, שמקבלים מקום של כבוד בחג השבועות, הם אחד משלושת אבות המזון המשמעותיים. מחסורו עלול לפגוע בתפקוד ובגוף. הנה כמה טיפים למצוא לו תחליף בתזונה צמחונית. *************************************************************************** החלבונים הם אחד משלושת אבות המזון, בנוסף לשומנים ופחמימות. החלבון מהווה את חומר הבניין העיקרי של התאים בגופנו, והוא חיוני לגדילה ולהתפתחות. החלבון מסייע בבניית רקמות השריר ובתנועתיות השרירים, תורם לחיזוק המערכת החיסונית, ...

קרא עוד

אסאדו – חוויית בשרים שלא מומלץ להחמיץ!

מאסטר מיט קייטרינג

עם ההתפתחות המטאורית הסוחפת את העולם המערבי בעשורים האחרונים ומצעידה את האנושות בצעדים גדולים קדימה, אין כל ספק כי גם לאלמנטים ישנים ואפילו עתיקים מסוימים נשמר מקום של כבוד גם בעולם המודרני. אחת הדוגמאות היותר בולטות מתמקדת בתחום הקולינריה, המשמר שיטות הכנת מזון עתיקות ומסורתיות, ובייחוד בתחום צליית הבשר, כאשר, גם כיום, שיטות הצלייה הדרום אמריקניות המסורתיות שומרות על ייחודיותן ...

קרא עוד

המלצות על קינוחים לפסח

תמונה קינוחים פסח

חג הפסח מעמיד בפנינו מגבלות קולינריות, ובין ניקיון אחד למשנהו כבר מתחילות להתרוצץ בראשנו מחשבות בנוגע לתפריט החג. בכל הקשור לגזרת המתוקים והקינוחים, פסח אינו נופל בטעמיו משאר ימות השנה. הנה מספר מתכוני קינוחים לפסח שיגרמו לכם לרוץ להכשיר את המטבח ולהתחיל לאפות. עוגת שוקולד לפסח עוגה שוקולד בסיסית, טעימה, רכה וקלה מאוד להכנה. גודל תבנית: תבנית 24 מצרכים לבסיס ...

קרא עוד

סושי בירושלים

סושי בירושלים

בעבר, כאשר החלו להיפתח מסעדות סושי בישראל, אחת הביקורות והטענות כנגד מסעדות אלו היתה, שמדובר במסעדות שמוכרות אוכל לא כשר ועל כן, קהל רב שרוצה ליהנות ממאכלים אלו, לא יכול לעשות כך. עם הזמן, נפתחו יותר ויותר מסעדות סושי כשרות, בין אם מדובר במסעדות יפאניות רגילות לבין רשתות אשר החזיק סניפים בכל רחבי הארץ. סניפים אלו איפשרו לקהל הרחב ליהנות ...

קרא עוד

לקראת עונת המסיבות: אוכל מרשים במינימום זמן

אוכל מסיבות

אירוח של חברים ובני משפחה לא חייב להיות הפקה מתסכלת מבחינת תפריט קולינרי. החל מפיצות, דרך מגשי סושי מעוצבים ועד מפלי שוקולד ובר מתוקים – הנה כמה מנות שתוכלו לארגן בשיחת טלפון אחת עונת המסיבות מתחילה ממש עכשיו עם ערב יום העצמאות וצפויה להימשך עמוק לתוך הקיץ. בעונה הזו מזג האוויר דורש מסיבה בחצר ויש כל הזמן סיבות נוספות לאירוח ...

קרא עוד