דף הבית » Tag Archives: שמן זית

Tag Archives: שמן זית

הקריטריונים של שמן זית איכותי

שמן זית

כיום ניתן למצוא על מדפי הסופר השונים מגוון רחב של שמנים שונים, וביניהם סוגים רבים של שמן זית. יחד עם זאת, בין הסוגים הללו קיימים גם שמני זית איכותיים וטובים, וגם שמנים מזויפים או בדרגת איכות נמוכה. לכן, בכדי לרכוש שמן איכותי וטוב, כדאי להכיר את הקריטריונים החשובים אשר משפיעים על מידת האיכות של שמן הזית, ועל רמת ההנאה שתהיה ...

קרא עוד

שימושו של שמן זית בבישול

בישול בשמן זית מהווה מרכיב יסוד במטבח הים תיכוני, אך הודות לתכונותיו הטובות השתלב בהצלחה גם בשלל מטבחים אחרים וסוגי מנות רבים בעולם כולו. המודעות ההולכת וגוברת לחשיבות המזון הבריא בכלל ובריאות הגוף בפרט, בשילוב עם טעמו הייחודי וסגולותיו של  שמן הזית, הפכו אותו לשמן למפורסם והפופולרי ביותר ולמרכיב נפוץ בכל סוגי המאכלים. יתרונותיו של שמן זית סגולותיו של שמן ...

קרא עוד