מד חום לבשר – הדרך המדויקת לצלייה מקצועית במעשנת
יש מותגים שלא רק מייצרים מוצרים, הם מגדירים מחדש תחום שלם.
חברת Traeger היא בדיוק כזו, מה שהתחיל כרעיון פשוט לצלייה מדויקת על אש עצים, הפך למערכת חכמה שמנהלת חום, עשן וטעם ברמת שליטה שאין כמוהה באף גריל אחר.
החברה, איננה עוד יצרנית גרילים. היא מהנדסת חוויית בישול שלמה. עם שליטה ממוחשבת בטמפרטורה, עיצוב מוקפד וחומרי גלם עמידים במיוחד, הגרילים של טרייגר הפכו לסטנדרט בקרב שפים מקצועיים וחובבי צלייה ברחבי העולם.
צלייה מדויקת וקלילה
אחת הסיבות המרכזיות לפופולריות של גרילי Traeger היא השליטה המדויקת בחום. במקום לנחש מתי הגריל חם מספיק, או להילחם בלהבות פתאומיות, מערכת הבקרה החכמה של מעשנת הבשר שומרת על טמפרטורה יציבה ומאפשרת למשתמש להתמקד בדבר החשוב באמת – זמן איכות עם משפחה וחברים.
הגרילים של החברה, מצוידים בטכנולוגיית WiFIRE®, המאפשרת שליטה מלאה דרך אפליקציה ייעודית, כך ניתן לפקח על הבישול גם מרחוק, מבלי לעמוד ליד הגריל ולעבוד קשה.
בשונה מגרילי גז או פחם, גרילי טרייגר פועלים על שבבי עץ טבעיים המיוצרים מסוגים שונים של עצים. כל סוג עץ מעניק ארומה ייחודית וטעם שונה לבשר, לירקות או לדגים. הצלייה בעץ אמיתי אינה רק מוסיפה עומק לטעם, אלא גם יוצרת תוצאה נקייה ובריאה יותר, ללא שאריות גז או פחם וללא טעמי לוואי.
מדי חום אלחוטיים לבשר – שליטה מושלמת בכל דרגת עשייה
כדי להגיע לתוצאות מדויקות באמת, אפילו הגריל הטוב בעולם זקוק לשותף, וזו בדיוק המשימה של מד החום האלחוטי. מדובר באביזר פרימיום שמיועד למדוד את טמפרטורת הבשר בצורה אלחוטית ומדויקת במיוחד, ללא להסתבך עם חוטים מיותרים, כך שתוכלו להשאיר את מד החום בבשר וללכת להינות עם החבר’ה.
מד החום האלחוטי של טרייגר מאפשר ניטור טמפרטורה בזמן אמת דרך אפליקציית Traeger, כך שניתן לדעת בדיוק מתי הסטייק הגיע לדרגת הצלייה הרצויה, בין אם זה מדיום רר, מדיום או וול־דאן – בלי לנחש ובלי לפתוח שוב ושוב את המכסה. אז אם יש לכם Timberline, Timberline XL, Ironwood או-Ironwood XL תוכלו ליהנות ממדי חום נוחים לשימוש שמאפשרים לכם לעקוב בקלות אחרי טמפרטורת הבשר.
אביזרים איכותיים לשדרוג חווית הבישול
לצד גרילי הפרימיום, החברה מציעה מגוון רחב של אביזרים נלווים, ממדי חום חכמים ועד כלי ניקוי, אולר כלים לגריל ואפילו מדפים מתקפלים לגריל. האביזרים שלנו נועדו להקל על תהליך הצלייה, לשמור על ניקיון ודיוק, ולהעניק חוויית עישון וצלייה מקצועית גם בבית. בין אם מדובר במד חום שמאפשר לכם לעקוב אחרי דרגת העשייה, כלי ניקוי איכותיים או מדף שמקל על תהליך הכנת המנה, כל פריט תוכנן בקפידה להתאים לשימוש נוח, עמיד ובטוח.
לסיכום גרילי החברה, הם הרבה מעבר לכלי לצלייה, הם חוויה קולינרית שלמה שמשנה את הדרך שבה אנחנו מבשלים, אוכלים ומארחים. בזכות השימוש בשבבי עץ טבעיים, מתקבל טעם עמוק ומעושן שקשה להשיג בכל שיטת בישול אחרת. השליטה המדויקת בטמפרטורה והאפשרות לעשן, לצלות, לאפות ואפילו לבשל לאט הופכים את Traeger לבחירה האידיאלית גם לקרניבורים מושבעים וגם לצמחונים. עם מבחר רחב של אביזרים משלימים, ממד חום חכם ועד מדפים, כיסויים ושבבי עץ בטעמים שונים, אפשר לשדרג כל על האש לחגיגה אמיתית. למי שאוהב לארח, לבשל וליהנות מטעמים עשירים – זה הזמן להצטרף למהפכת אש עצים.
קהילת הטרייגריסטים היא הרבה יותר מקבוצת משתמשים. אנשים מכל הארץ והעולם משתפים מתכונים, טיפים, ניסויים קולינריים וסיפורים מהגריל. זו קהילה תומכת, יצירתית ופעילה ביותר, שבה כל שאלה נענית וכל הצלחה נחגגת. בין אם אתם מתחילים ובין אם אתם אשפי עשן, תמיד תמצאו שם השראה, עצות וחברים עם אותה תשוקה לבישול אמיתי, על עץ. אתם מוזמנים ליצרו עמנו קשר טלפוני בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או בקרו באתר האינטרנט הרשמי של חברת טרייגר גריל בכתובת:https:/www.traegergrills.co.il/.
