Delish – עניין של טעם

קייטרינג חלבי מתאים לאירוע הוא לא דבר שבהכרח פשוט למצוא, אך ברגע שעושים את שיעורי הבית הנכונים, עשויים למצוא את הטריגר שיהפוך את האירוע לחוויה של טעמים בלתי נשכחת. בישראל לאורך השנים נהוג להגיש קייטרינג בשרי באירועים, שכן נהוג שלנו במחוזותינו “לחגוג” לרוב עם מנות בשריות. לקייטרינג חלבי יש שם שאנחנו מתמודדים עליו, שכן אפילו בתרבות ששמה את דיאטת הצמחונות והטבעונות אל מולה, עדיין יש צורך להוכיח שאלו אכן שווי ערך, ברמת אופי האירוע.
קייטרינג חלבי נבדק על פי המנות העיקריות, שכן מטבלים ושאר מיני אלמנטים מסביב, ניתן לשפר בכל עת. את המנה העיקרית, אם מדובר בפשטידות, קישים, לזניה ופסטות למשל, חשוב לבדוק שיצאו מספקות, משביעות ואם אפשר לבקש בטעמי גורמה מיוחדים. אם נהוג לאכול בשר, אנחנו מבקשים למצוא את התחליף המוצלח ביותר לחוויית עינוג החושים, שתכלול מאכלי חלב, לחמים ומאפים, מטבלים, ירקות ושלל תוספות, גרעינים, אגוזים וקטניות לפינוק.

חפשו את הטוויסט, חפשו את העניין, את הנגיעות הקטנות שהופכות הכל למיוחד יותר, ומצאו את היצירתיות של הקייטרינג בכל מנה ומנה.

מה חשוב לבדוק בדרך למציאת הקייטרינג המושלם לאירוע שלנו?

ובכן, כשאנחנו מחפשים קייטרינג חלבי טעים לאירוע, כדאי לחפש את הניצוץ ובכל קייטרינג טוב ומקצועי יש ניצוץ. כיצד נמצא אותו? בדקו קריטריונים טכניים, את התנאים, את ההבטחות, את ההתחייבויות. חפשו את הקייטרינג שמציע את התמורה הגבוהה ביותר בהתאם לתשלום שהוא מבקש. מצאו את ההתאמה לתקציב שלכם, ולמידת המוכנות שלכם להשקיע בפריטים ואלמנטים מסוימים שבחרתם להתמקד בהם – שימו לב למרכיבים הבאים:

• אנשי שירות אדיבים ביותר.
• מקצועיות שתשתלם כשתגיעו לשלב הדרישות בעת האירוע עצמו.
• הזרימה והפשטות בעיצוב המנות ובהכנתן.
• הקסם הייחודי שמהלך על כל מנה ומנה, מבלי להיות מורגש ועלום מדי.
• המלצות של לקוחות מרוצים, אנשים שאתם מכירים, ואישיות ידועה שאינה חוששת לשים תווית של הצלחה על הקייטרינג הזה.
• וכמובן אוכל שנעשה בטוב טעם, עם הבטחה לאיכות המוצרים, שמירה על היגיינה בעת ההכנה, ומקסימום דגש על הנאת ורווחת האורחים.