שולחן ראש השנה מלא בשפע ובכל טוב. מסימני החג, הרימון מסמן את השפע והדבש את השנה המתוקה, ואלה יכולים להשתלב בסלטים ולהוסיף לטעם ולמראה החג. ראש השנה הוא הזמן ליהנות מארוחה מיוחדת, ולשם כך ריכזנו שלושה סלטים ששום שולחן חג לא יהיה מושלם בלעדיהם. כל הסלטים טעימים, בעלי מראה מרשים וקלים להכנה.
סלט סלק ופטרוזיליה
סלט סלק מביא איתו לא רק טעם,אלא גם צבע עז לשולחן. הכנתו קלה, אך יש לדאוג לרכך את הסלק לפני שמתחילים לעבוד (אפשר לעשות זאת גם יום לפני הכנת הסלט).
מרכיבים
3 סלקים בינוניים
2 שיני שום
1/2 צרור פטרוזיליה
1 כף מיץ לימון
3 כפות שמן זית
פלפל ומלח
הכנה
סלט ירוק עם רימונים
סלט רימונים הוא סלט יפהפה המוגש לשולחן כשהרימונים מפוזרים בשכבה העליונה. צבע הרימון קופץ לעין, מקשט את השולחן וטעמו מוסיף לארוחה. הכנת הסלט פשוטהומהירה והתוצאה מרהיבה.
מרכיבים
שלל עלי חסה מסוגים שונים
לקט עלי בייבי
1 תפוח עץ חתוך לפסים דקים
1 כוס גרגירירימון
לרוטב
2 כפות דבש או סילאן
1 כף שמן
1 כף חומץ
1 כפית חרדל דיז’ון
1/4 כפית מלח
מעט פלפל שחור
הוראות הכנה
סלט פלחי דלעת וכל טוב
השפע נמצא בפרטים הקטנים, וסלט פלחי דלעת ישתלב היטב בכל שולחן חג. הסלט עשיר בצבעים, מגרה את הטעמים ואידאלי גם לחוגגים טבעוניים (אך לא רק להם). גם במקרה זה, קל להכין את הסלט והתוצאה מרשימה.
מרכיבים
1/2 ק”ג דלעת טרייה חתוכה לפלחים
גבעול סלרי
3 גבעולי בצל ירוק
1/2 חבילת כוסברה
1 כוס עדשים שחורות
לתיבול
שמן זית
מיץ לימון
פלפל ומלח
הוראות הכנה
חג הפסח מגיע, והציבור הישראלי כבר לא מסתפק בגפילטע פיש או תפו”א עם ביצה. בשנים…
פסטרמה היא אחד המוצרים הפופולריים ביותר במקרר הביתי. היא קלה להכנה, משתלבת היטב בכריכים ובסלטים,…
אם יש אירוע מרגש שאליו אנחנו תמיד רוצים להזמין את כל החברים והמשפחה, זה כמובן…
שרשרת תנך היא הרבה יותר מתכשיט אופנתי - היא סמל של ערכים, של חוכמה, של…
למה כדאי לכם להתפנק עם קייטרינג לשבת? קייטרינג בירושלים לשבת מביא איתו לשולחן לא מעט…
קייטרינג בשרי כשר ואיכותי לאירוע מוצלח קייטרינג בשרי כשר כמובן נדרש לפעול בהתאם להנחיות הכשרות…